Hai semua selamat berkunjung tiba kembali. Memandangkan sekarang sudah tiba musim harum manis di Perlis jadi kali ini zya akan berkongsi dengan anda semua tips bagaimana untuk memilih mempelam Harummanis yang betul agar anda tidak tertipu dan tersalah membeli. Tapi sebelum itu zya nak kongsi dulu bagi yang tidak mengetahui apa itu buah harummanis?
Harumanis merupakan sejenis buah yang popular dan hanya terdapat di negeri Perlis. Buahnya berbau harum dan isinya tebal kekuningan serta rasanya enak. Walaupun harganya meningkat setiap tahun, orang ramai sanggup beratur panjang semata-mata mahu membeli Harumanis. Musim Harumanis adalah sekitar bulan April hingga Mei atau awal Jun. Biasanya hasil buah sudah habis sebelum sempat memasuki bulan Jun.
Walau pun ramai yang cuba menanam pokok Harumanis di luar negeri Perlis, hasilnya tidak menjadi seperti tidak tumbuh subur, tidak berbuah, rasa tidak manis dan sebagainya. Ini kerana faktor cuaca dan tanah di negeri Perlis agak unik dan berbeza daripada negeri-negeri lain di Malaysia. Faktor ini menjadikan Harumanis amat istimewa di mana ia hanya benar-benar subur dan berbuah sangat manis di negeri Perlis sahaja.
Ok sekarang dah tahu kan apa itu harummanis. Jadi zya nak kongsikan tips yang mana zya cari dan juga tips yang dikongsikan sendiri oleh Raja Muda Perlis Tuanku Syed Faizuddin Putra Jamalullail.
Ok sekarang dah tahu kan apa itu harummanis. Jadi zya nak kongsikan tips yang mana zya cari dan juga tips yang dikongsikan sendiri oleh Raja Muda Perlis Tuanku Syed Faizuddin Putra Jamalullail.
Buah mempelam yang selalu di tipu sebagai Harumanis:
1. Buah mempelam SALA
2. Buah mempelam dari Thailand yang di panggil ARUMANIS. Namanya nampak bertujuan bersaing dengan harumanis.
Perbezaan Harumanis asli dan buah tiruan atau buah import "Tom Dam" adalah Harumanis Perlis mempunyai lekuk pada tangkai yang berbeza buah dari Thailand yang mempunyai lekuk pada pangkal tangkai dan di bahagian luar tangkai.
Baginda juga bertitah ‘Harumanis Thai’, ‘Harumanis Kampung’ dan ‘Harumanis'’ merupakan antara nama yang digunakan bagi melariskan jualan mempelam. "Kalau di Pantai Timur, Tom Dam ini juga dikenali sebagai ‘Pauh Mas Hitam’ yang juga dijual di tepi jalan, pasar malam atau ditempah secara dalam talian.
"Difahamkan 'Harumanis Tipu' turut dijual di Pasar Chow Kit di Kuala Lumpur dengan nama yang lebih gah iaitu ‘King of Harumanis’, yang jika dilihat dari segi fizikalnya sahaja memang sesetengah pembeli akan menyangka ia adalah Harumanis dari Perlis," titah baginda sebagaimana lapor Bernama.
Tom Dam juga mempunyai ‘bahu’ yang sama tinggi manakala Harumanis mempunyai bahu yang tidak sama tinggi antara kiri dan kanan, katanya. Ketiga, bentuk bucu hujung Tom Dam tirus manakala Harumanis Perlis mempunyai bucu hujung yang sekata. Keempat adalah dari segi tekstur buah itu, kerana Tom Dam lebih berserat dan ketara serta banyak jus, manakala Harumanis memiliki serat yang amat halus dan sedikit jus tetapi jauh lebih manis. Oleh itu, baginda menasihati agar orang ramai mengetahui ciri-ciri sebenar Harumanis supaya tidak ditipu.
"Penjualan yang menggunakan nama Harumanis Perlis bagi melariskan jualan akan dipantau oleh pasukan khas yang ditubuhkan Kerajaan Negeri diketuai oleh KPDNKK (Kementerian Perdagangan Dalam Negeri,Koperasi dan Kepenggunaan) serta dibantu beberapa agensi lain termasuk polis," titah baginda. Tuanku Syed Faizuddin bertitah demikian selepas menghadiri majlis penyerahan sumbangan program AZAMTANI Jabatan Pertanian Negeri Perlis kepada Sunin Pin di Kampung Kota Kayang, Kuala Perlis baru-baru ini.
Selain membeli buah harumanis apabila mengunjungi Perlis anda juga boleh membeli pulut harumanis yang di makan seperti durian bersama pulut dan santan. Memang sedap sangat-sangat zya sendiri dah jadi peminat pulut harumanis sejak tinggal di Perlis padahal sebelum ni tengok pun rasa tidak ada selera tetapi setelah mencuba pasti akan teringat-ingat sahaja.
Pulut santan dimakan bersama dengan Harumanis memang sedap sangat-sangat. Selain itu, terdapat juga harumanis yang dibuat jus, dan pencuci mulit seperti gambar di bawah nie. Zya dengan housemate yang reka sendiri. Kalau korang beli buah nanti boleh cuba buat sendiri macam nie sedap rasa sejuk jer rasa tekak nie.
Sekian. Sumber
13 Comments